秋の味覚と便利なタッチレス水栓
秋は美味しい旬の食べ物がたくさん出回るようになりますね。
今年は物価が上昇してなかなか手を出しづらい状況ですが、やはり旬の食材はなるだけ食べておきたいですよね。
ところで、みなさんはなぜ"食欲の秋"と呼ばれるようになったのかご存知ですか？
由来については諸説ありますが、一説には満腹感を与えて食欲を抑える働きがある「セロトニン」と呼ばれる脳内物質があり、この成分は陽の光を浴びる時間が短いと分泌量が減り、長ければ増えるそうです。
季節が夏から秋に変わると日照時間が短くなってくるため、セロトニンの分泌量が低下することで、満腹感を感じにくくなってしまい、それに伴って食べる量が増えてしまうからだとか。
ただ、あまり食べ過ぎてしまうと、太ってしまうだけではなく、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を引き起こす場合があります。
そういう時には、野菜や海藻など食物繊維を先に食べることで血糖値の上昇を抑えたり、少ない量でも満腹感を得やすくするために、よく噛んでゆっくり食べる習慣を心掛けると良いそうですよ。
また、最近はお家で簡単にできる筋トレも流行っており、テレビや動画配信サイトでも多数紹介されているので、一度試してみてもいいかもしれません。
みなさんも健康面に気を付けながら、ぜひ「食欲の秋」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
最後に、今回はお料理の時に便利なタッチレス水栓をご紹介します。
